سرآشپز (م/و/د) Bistro 09
آشپز
مهارتهای زبانی مورد نیاز
مقدمه
آیا شما آشپزی پرشور هستید و میخواهید تجربیات خود را در محیطی ویژه به کار بگیرید؟ در Bistro 09، قلب آشپزی جامعه BVB در نزدیکی Signal Iduna Park، هر روز صبحانه، ناهار و شام برای مهمانانی که به غذاهای محلی و بینالمللی علاقهمند هستند، سرو میکنیم. ما در BVB Event & Catering GmbH به دنبال سرآشپزی (م/و/د) بهصورت تماموقت (۴۰ ساعت در هفته) هستیم.
شرح موقعیت شغلی
• برنامهریزی، هماهنگی و سازماندهی جریان روزانه آشپزخانه
• مدیریت تیم آشپزخانه، مشارکت در استخدام و آموزش نیروهای جدید و تنظیم برنامههای کاری
• اطمینان از کیفیت غذای تهیهشده و نظارت بر رعایت مقررات بهداشتی مطابق با HACCP
• مشارکت فعال در تهیه غذاهای گرم و سرد
• برآورد و برنامهریزی برای منوی غذایی و مدیریت خرید مواد اولیه برای Bistro 09 بهصورت مستقل
• تحلیل اقتصادی منو و توسعه آن با مدیر آشپزخانه
• بر عهده گرفتن مسئولیت اجرای انبارگردانیها
• مسئولیت پاسخگویی به تأمینکنندگان و بخشهای داخلی
شرایط و مهارتهای لازم
• دارای مدرک معتبر در رشته آشپزی یا مشابه، شامل صلاحیتنامه مربیگری (AEVO)
• تجربه کاری مرتبط در موقعیت مشابه در بخش à-la-carte، بهویژه در سیستم گستردهای از رستورانداری
• انگیزه برای مدیریت یک تیم و علاقهمندی به غذا و تجارت à-la-carte
• مهارت در استفاده از برنامههای MS-Office (مثلاً Outlook) و تجربه با سیستم مدیریت موجودی
• روش کار خودمختار، پیشفعال و سازمانیافته
• حساسیت به کیفیت بالا و تمرکز بر راهحلها
• توانایی برقراری ارتباط موثر و برخورد گرم و صمیمی
• تعهد بالا، جاهطلبی و شوق
• تسلط عالی به زبان آلمانی در گفتار و نوشتار و آشنایی با زبان انگلیسی
مزایا و آنچه ما ارائه میدهیم
🤝 جایگاه در یک تیم پویا که شدیداً با وظایف خود همسان است
🎉 وظایف هیجانانگیز و متنوع در یک محیط کاری بینظیر
⚡ راههای تصمیمگیری کوتاه و فضای زیادی برای خلاقیت و استقلال
🎫 بلیط شخصی برای بازیهای خانگی
📚 پیشنهادات انفرادی برای توسعه شغلی و شخصی
🏋️♂️ عضویت رایگان در باشگاه ورزشی و پشتیبانی برای یک روز کاری سالم
🚲 مزایای دیگر مانند ساعات کاری انعطافپذیر، کرایه دوچرخه، رویدادهای تیمی و بازنشستگی
توضیحات تکمیلی
منتظر دریافت رزومه و نامه انگیزشی جامع شما هستیم.
🌍🌈 ما از درخواستهای افراد با هر پیشینهای استقبال میکنیم و منتظر دریافت رزومه جامع شما هستیم. 🌈🌍
Borussia Dortmund
در اینجا به قلبهای بسیاری دسترسی خواهید داشت و آنها نیز به شما.ما Borussia Dortmund هستیم. نه تنها یک باشگاه فوتبال شناختهشده در جهان، بلکه یک شرکت بزرگ تجاری که در بورس حاضر است. بیش از 996 نفر در اینجا کار میکنند. مهمترین بخش کار ما فوتبال است – یعنی تیم ما، استادیوم ما و هواداران ما.اما BVB بسیار بیشتر از این است: ما در زمینههای دیگری نیز فعال هستیم، مانند بازاریابی، فروش کالا، رویدادها، لجستیک، فروش، خدمات و رستورانداری.همه کارکنان ما با همکاری یکدیگر موفقیت Borussia Dortmund را در داخل و خارج از زمین تضمین میکنند.
- 1 مکان
- سایر خدمات
- 501 - 1.000کارمند
- 19 موقعیت شغلی خالی