Перевести вакансию
Административное управление кухней SIGNAL IDUNA PARK
Повар
Перевести вакансию
Необходимые языковые знания
Введение
Вы хотите работать в особенном месте: SIGNAL IDUNA PARK. В BVB Event & Catering GmbH вы помогаете организовать игровые дни и многие другие мероприятия с хорошей едой и тщательным планированием.
Описание
Управление закупками товаров для игровых дней и крупных мероприятий
Сравнение цен, проведение повторных переговоров и размещение заказов
Планирование потребностей в товарах и расчет их потребления до и после мероприятий
Планирование кулинарного предложения и расчет продажных цен по запросам
Обеспечение стандартов качества в игровые дни
Контроль и документирование соблюдения санитарных норм по концепции HACCP
При необходимости привлечение кухонного персонала через сторонних поставщиков
Создание рабочих инструкций и написание рецептов для кухонной команды
Проведение инвентаризации
Ведение системы управления запасами
Поддержка кухонной команды в случае болезни или отпуска
Требования
Законченное обучение на повара
Опыт работы су-шефом или шеф-поваром, желательно в аналогичной должности и в системе общественного питания
Уверенное владение MS Office, например, Excel и Outlook
Открытость к использованию гастрономического ПО
Структурированный, организованный и самостоятельный подход к работе
Надежность и чувство ответственности
Дружественность и аутентичное поведение по отношению к внутренним и внешним контактам
Готовность работать в игровые дни
Уверенное устное и письменное общение на немецком языке
Что мы предлагаем
🎯 Увлекательные и разнообразные задачи в особенной рабочей среде
🤝 Работа в динамичной команде с сильной сплоченностью
⚡ Короткие пути решения и много пространства для собственных идей
⚽ Личный билет для сотрудников на домашние игры
📚 Индивидуальные предложения для профессионального и личностного развития
💪 Бесплатное членство в фитнес-центре и поддержка здорового образа жизни на рабочем месте
🚲 Дополнительные преимущества, такие как гибкий график работы, аренда служебного велосипеда, корпоративные мероприятия, бистро для сотрудников и пенсионное обеспечение
Заключение
Мы ждем ваше содержательное резюме и мотивационное письмо.
🌍🌈 Мы открыты для заявок от людей всех слоев общества и ждем ваше содержательное резюме. 🌈🌍
Borussia Dortmund
Здесь вы достигаете миллионов сердец. И они вас.Мы — Borussia Dortmund. Не только всемирно известный футбольный клуб, но и большая компания, акции которой котируются на бирже. У нас работает более 996 человек. Наша основная деятельность — футбол: это наша команда, наш стадион и наши болельщики.Но BVB делает гораздо больше: мы также активны в других сферах, таких как маркетинг, мерчандайзинг, мероприятия, логистика, продажи, сервис и гастрономия.Вместе все сотрудники обеспечивают успешность Borussia Dortmund на поле и за его пределами.
- 1 локация
- Прочие услуги
- 501 - 1.000сотрудников
- 20 открытых вакансий