Административное управление кухней SIGNAL IDUNA PARK

Повар
44139, Dortmund
Полная занятость
Не указано
40 часов / неделя
1 год
Немедленно
Не указано
posting-qr-code
44139, Dortmund
Полная занятость
Не указано
40 часов / неделя
1 год
Немедленно
Не указано

Необходимые языковые знания

Введение

Вы хотите работать в особенном месте: SIGNAL IDUNA PARK. В BVB Event & Catering GmbH вы помогаете организовать игровые дни и многие другие мероприятия с хорошей едой и тщательным планированием.

Описание

  • Управление закупками товаров для игровых дней и крупных мероприятий

  • Сравнение цен, проведение повторных переговоров и размещение заказов

  • Планирование потребностей в товарах и расчет их потребления до и после мероприятий

  • Планирование кулинарного предложения и расчет продажных цен по запросам

  • Обеспечение стандартов качества в игровые дни

  • Контроль и документирование соблюдения санитарных норм по концепции HACCP

  • При необходимости привлечение кухонного персонала через сторонних поставщиков

  • Создание рабочих инструкций и написание рецептов для кухонной команды

  • Проведение инвентаризации

  • Ведение системы управления запасами

  • Поддержка кухонной команды в случае болезни или отпуска

Требования

  • Законченное обучение на повара

  • Опыт работы су-шефом или шеф-поваром, желательно в аналогичной должности и в системе общественного питания

  • Уверенное владение MS Office, например, Excel и Outlook

  • Открытость к использованию гастрономического ПО

  • Структурированный, организованный и самостоятельный подход к работе

  • Надежность и чувство ответственности

  • Дружественность и аутентичное поведение по отношению к внутренним и внешним контактам

  • Готовность работать в игровые дни

  • Уверенное устное и письменное общение на немецком языке

Что мы предлагаем

🎯 Увлекательные и разнообразные задачи в особенной рабочей среде
🤝 Работа в динамичной команде с сильной сплоченностью
⚡ Короткие пути решения и много пространства для собственных идей
⚽ Личный билет для сотрудников на домашние игры
📚 Индивидуальные предложения для профессионального и личностного развития
💪 Бесплатное членство в фитнес-центре и поддержка здорового образа жизни на рабочем месте
🚲 Дополнительные преимущества, такие как гибкий график работы, аренда служебного велосипеда, корпоративные мероприятия, бистро для сотрудников и пенсионное обеспечение

Заключение

Мы ждем ваше содержательное резюме и мотивационное письмо.  

🌍🌈 Мы открыты для заявок от людей всех слоев общества и ждем ваше содержательное резюме. 🌈🌍

Borussia Dortmund

Здесь вы достигаете миллионов сердец. И они вас.Мы — Borussia Dortmund. Не только всемирно известный футбольный клуб, но и большая компания, акции которой котируются на бирже. У нас работает более 996 человек. Наша основная деятельность — футбол: это наша команда, наш стадион и наши болельщики.Но BVB делает гораздо больше: мы также активны в других сферах, таких как маркетинг, мерчандайзинг, мероприятия, логистика, продажи, сервис и гастрономия.Вместе все сотрудники обеспечивают успешность Borussia Dortmund на поле и за его пределами.

1 локация
Прочие услуги
501 - 1.000сотрудников
20 открытых вакансий

🍪 Cookie-Einstellungen auswählen