Перекласти вакансію
Адміністративний керівник кухні SIGNAL IDUNA PARK
Кулінар
Перекласти вакансію
Необхідні мовні знання
Вступ
Ви бажаєте працювати в особливому місці: SIGNAL IDUNA PARK. У BVB Event & Catering GmbH ви допомагаєте забезпечувати ігрові дні та багато інших заходів гарною їжею і якісним плануванням.
Опис
Управління закупівлями для ігрових днів і великих заходів
Порівняння цін, переведення перемовин і оформлення замовлень
Планування потреб у товарах і розрахунок споживання до і після заходів
Планування кулінарної пропозиції та розрахунок цін на продаж відповідно до запитів
Забезпечення стандартів якості в ігрові дні
Контроль і документування гігієнічних норм за концепцією HACCP
Замовлення кухонного персоналу через зовнішніх постачальників за потреби
Створення робочих інструкцій та написання рецептів для кухонної команди
Проведення інвентаризацій
Управління системою товарообігу
Підтримка кухонної команди під час хвороби або відпустки
Вимоги
Завершена освіта за спеціальністю кухар/кухарка
Досвід роботи як су-шеф або головний кухар, бажано на аналогічній посаді та в системі громадського харчування
Впевнене володіння MS Office, наприклад, Excel і Outlook
Відкритість до програмного забезпечення для гастрономії
Структурований, організований і незалежний стиль роботи
Надійність і почуття відповідальності
Дружнє та автентичне поводження з внутрішніми та зовнішніми співрозмовниками
Готовність працювати в ігрові дні
Впевнене усне й письмове спілкування німецькою мовою
Що ми пропонуємо
🎯 Цікаві та різноманітні завдання в особливому робочому середовищі
🤝 Робота в динамічній команді зі сильним згуртуванням
⚡ Короткі шляхи прийняття рішень і багато простору для власних ідей
⚽ Персональний квиток співробітника на домашні ігри
📚 Індивідуальні пропозиції для професійного та особистісного розвитку
💪 Безкоштовне членство у фітнес-клубі та підтримка здорового робочого дня
🚲 Інші переваги, такі як гнучкий робочий графік, лізинг службових велосипедів, командні заходи, кафе для співробітників та пенсійне забезпечення
Заключення
Ми з нетерпінням чекаємо на вашу змістовну заявку з мотиваційним листом і резюме.
🌍🌈 Ми відкриті для заявок від людей з різним бекграундом і чекаємо на вашу змістовну заявку. 🌈🌍
Borussia Dortmund
Тут ви досягнете сердець мільйонів. І вони вас почують.Ми - Borussia Dortmund. Не тільки всесвітньо відомий футбольний клуб, а й велике підприємство, яке представлено на біржі. У нас працює понад 996 осіб. Наш основний бізнес - футбол, це означає: наша команда, наш стадіон і наші фани.Але BVB робить ще більше: ми також активні в інших галузях, таких як маркетинг, мерчандайзинг, заходи, логістика, продажі, сервіс і гастрономія.Разом всі співробітники забезпечують успіх Borussia Dortmund - на полі та поза ним.
- 1 локація
- Інші послуги
- 501 - 1.000працівників
- 20 відкритих вакансій