Обучение на специалиста (м/ж/д) в сфере системного ресторанного менеджмента

Обучение на специалиста в сфере системного ресторанного менеджмента (м/ж/д) Начало: 01.02.2026 или 01.08.2026

Присоединяйтесь к оригинальному бренду из Гамбурга: с 1973 года мы работаем по нашей собственной концепции премиум-бургеров. 12 локаций, настоящие ингредиенты, региональный вкус – у нас на гриль отправляется только то, что действительно хорошо. Как часть Block Gruppe, мы пользуемся преимуществами знаний и безопасности нашего холдинга, который объединяет 18 компаний и около 2700 сотрудников. Ваше хорошее начало карьеры начинается здесь.

Что вас ожидает:

В течение вашего 3-летнего обучения вы сможете изучить все аспекты работы в ресторанах Block House: от приготовления наших классических блюд на кухне и гриле до обслуживания, превращающего каждый визит в уникальное событие. Вы узнаете, как мелкие жесты могут приносить большое удовольствие и таким образом создавать настоящие моменты успеха.

 Создание впечатлений для гостей: Вы будете нести активную ответственность за обеспечение комфортного пребывания наших гостей. От сервировки до принятия заказов и подачи блюд. С вашим дружелюбным отношением вы делаете каждый визит особенным.
 Обеспечение качества: Чистота, порядок и приятная атмосфера находятся в вашей ответственности. Вместе с командой вы последовательно следите за тем, чтобы всё было в порядке, и гости чувствовали себя комфортно.
  Управление процессами: Вы берёте на себя ответственность как связующее звено между кухней, сервисом и гостями, чтобы всё проходило гладко. Благодаря командному духу и чёткой коммуникации вы обеспечиваете эффективность каждого действия.
 Принятие ответственности: Вы получаете первый опыт руководства и помогаете в координации небольших процессов в команде. Так вы учитесь организовывать задачи и сопровождать команду.
 Понимание работы предприятия: Вы получите представление о коммерческих отношениях, таких как простая бухгалтерия, управление товарами и контроль затрат. Таким образом, вы изучите, как принимаются решения и как успешно функционирует предприятие.

Мы ожидаем от вас:

• Желание работать в качестве хозяина/хозяйки с первым опытом руководства.

• Вы выделяетесь позитивностью и сердечностью в общении с людьми.

• У вас есть среднее образование или аналогичный аттестат.

• В школе вы были не только присутствующими, но и активными. Вы доказали свою надёжность через пунктуальность, надёжность и настоящий энтузиазм.

• Вы серьёзно относитесь к задачам и активно участвуете.

• У вас есть первый опыт работы в сфере ресторанного бизнеса или розничной торговли.

Что мы предлагаем:

• Бесплатное питание для сотрудников в ресторане

• Бесплатный билет на транспорт по Германии на время обучения, чтобы избежать городского транспорта

• Вы показываете отличные результаты? Возможности для будущего! Мы заинтересованы в вашем трудоустройстве!

• Мероприятия для учеников - например, Burger & Beer (только для учеников!)

• Скидки для сотрудников на гриль-вечеринки или кулинарные вечера

• Скидки через корпоративные преимущества

• Регулярные корпоративные мероприятия

• Внутренние тренинги и предложения по развитию от Block Head College

Дополнительные условия:
Мы платим по тарифу, DEHOGA Bundesverband
 1-й год обучения - 900 € брутто
 2-й год обучения - 980 € брутто
 3-й год обучения - 1070 € брутто 
Отпуск: 26 дней в полном календарном году 
Продолжительность обучения: 3 года, сокращение до 2,5 лет возможно при отличных производственных и школьных результатах возможно!
Дополнительные выплаты: Годовой бонус, отпускные, субсидии на накопления

Мы заинтересовали вас?

Разместите своё резюме прямо сейчас на нашей карьерной странице. Желательно с практикантскими или рабочими рекомендациями, если они у вас есть.
Мы рады вас приветствовать! 
Block Head College | Lademannbogen 127 | 22339 Гамбург
Дополнительную информацию о нашей компании вы можете найти на:
www.block-gruppe.de или на нашем Instagram-канале www.instagram.com/jim_block_official