Навчання на фахівця (м/ж/д) у сфері системної гастрономії

Навчання на фахівця у сфері системної гастрономії (м/ж/д) Початок: 01.08.2026

Понад 50 років ми займаємо лідерські позиції — сьогодні з більш ніж 2500 колегами у Block Gruppe. Стабільність? Так! Перспективи на майбутнє? Так!
Ми переконані: Гарний настрій відчувається в смаку. Тому ми дбаємо не лише про задоволення гостей, але й про команду, яка почувається добре та отримує задоволення від своєї роботи.

Що на тебе чекає:

Протягом 3 років навчання ти познайомишся з усіма аспектами роботи ресторану Block House: від приготування наших класичних страв на кухні та грилі до обслуговування, яке робить кожен візит особливим. Ти дізнаєшся, як за допомогою маленьких жестів приносити велику радість — і таким чином створювати справжні моменти успіху разом.

• Створення вражень для гостей: ти несеш відповідальність за те, щоб наші гості почувалися повністю комфортно. Від сервірування столів та прийняття замовлень до подачі страв. Завдяки твоїй дружній манері кожен візит стає особливим досвідом.
• Забезпечення якості: чистота, порядок і приваблива атмосфера є твоєю відповідальністю. Разом із командою ти дбаєш про те, щоб усе відповідало стандартам і гості завжди почувалися комфортно.
 • Управління процесами: ти виступаєш зв’язковою ланкою між кухнею, сервісом та гостями, щоб усе працювало гладко. За допомогою командного духу та чіткої комунікації ти гарантуєш, що кожна задача виконується спритно.
• Прийняття відповідальності: ти здобуваєш перший досвід керівництва та допомагаєш у координації невеликих процесів у команді. Це дозволяє тобі навчитися організовувати задачі та підтримувати команду.
• Розуміння бізнесу: ти отримаєш уявлення про комерційні аспекти, такі як проста бухгалтерія, управління товарними запасами та контроль витрат. Таким чином, ти навчишся приймати рішення і розумітимеш, як функціонує успішний бізнес.

Ми очікуємо від тебе:

• Ти маєш бажання працювати як господар/-ка з першим досвідом керівництва.

• Ти виділяєшся своєю позитивністю та доброзичливістю в спілкуванні з людьми.

• Маєш середню освіту або еквівалентну кваліфікацію.

• Ти не просто відвідував/ла школу, а був/ла присутнім/-ньою. Ти показав/ла, що на тебе можна покластися завдяки пунктуальності, надійності та справжньому завзяттю.

• Ти серйозно ставишся до задач і активно береш участь у їх виконанні.

• Маєш перший досвід роботи в гастрономії або роздрібній торгівлі.

Ми пропонуємо тобі:

• Безкоштовне харчування працівників у ресторані

• Безкоштовний німецький проїзний квиток на час навчання, щоб уникнути заторів у місті

• Ти показуєш відмінні результати? Ми надаємо перспективу! Нам бажано, щоб ти залишився/-лася з нами!

• Події для учнів: наприклад, Burger&Beer (ексклюзивно для учнів!)

• Наші персональні знижки для готування гриль-вечірок або кулінарних вечорів

• Знижки через  Corporate Benefits

• Регулярні корпоративні заходи

• Внутрішні тренінги та пропозиції щодо розвитку від Block Head College

Подальші деталі: 
Ми оплачуємо згідно з тарифом, DEHOGA Bundesverband
 1-й рік навчання - 900 € брутто
 2-й рік навчання - 980 € брутто
 3-й рік навчання - 1070 € брутто 
Відпустка: 26 днів у повному календарному році 
Тривалість навчання: 3 роки, скорочення до 2,5 років можливе за дуже добрі виробничі та шкільні досягнення!
Додаткові виплати: річна премія, відпускні, капітальні виплати

Ми зацікавили тебе?

Подай свою заявку зараз просто і легко на нашій сторінці кар'єри. Будемо раді рекомендаційним листам або відгукам з робочих місць, якщо є.
Чекаємо на тебе!