Formación para Especialista en Gastronomía (m/f/d)

Con enfoque en: Gastronomía de sistema. Inicio: 01.02.2026 o 01.08.2026

Ven al original de Hamburgo: Desde 1973 trabajamos bajo nuestro propio concepto de hamburguesas premium. 12 ubicaciones, ingredientes genuinos, sabor regional: en nuestra parrilla solo ponemos lo que realmente es bueno. Como parte del Grupo Block, nos beneficiamos del conocimiento y la seguridad de nuestra corporación, que cuenta con 18 empresas y alrededor de 2700 empleados. Aquí comienza tu futuro prometedor.

Esto es lo que te espera:

Durante tus 2 años de formación, conocerás todas las áreas de un restaurante Jim Block: desde la preparación de nuestros clásicos en la cocina y la parrilla hasta el servicio, que convierte cada visita en una experiencia especial. Aprenderás cómo con pequeños gestos se puede brindar gran alegría y, así, crear juntos verdaderos momentos de éxito.

• Convertirte en un experto en servicio: Aprenderás a desempeñarte correctamente en el servicio, tomar pedidos de manera sencilla, servir bebidas y comidas y vender con una sonrisa.

• Crear un ambiente acogedor: Trabajarás en equipo para asegurar que todo esté siempre limpio, ordenado y acogedor.

• En equipo, no solo: Serás el enlace entre la cocina, el servicio y el cliente mediante una comunicación clara y espíritu de equipo. Nos cubrimos las espaldas mutuamente.

Esperamos de ti que:

• Te guste trabajar como anfitrión o anfitriona.

• Te destaques en el trato con las personas por tu positividad y cordialidad.

• Tengas un ESA o un título comparable.

• Hayas brillado en la escuela no solo por tu asistencia, sino también por tu compromiso y entusiasmo por tus materias favoritas.

• Tengas experiencia en gastronomía o en el comercio minorista.

Te ofrecemos:

• Comida gratuita para empleados en el restaurante. 

• Un abono gratuito de Alemania durante la formación, para evitar el tráfico urbano.

• ¿Demuestras un rendimiento sobresaliente? ¡Te ofrecemos perspectivas! ¡Nos interesa que te quedes con nosotros!

• Eventos para aprendices: Como por ejemplo Burger&Beer (exclusivo para aprendices).

• Nuestras ventas al personal con grandes descuentos para fiestas de barbacoa o noches de cocina.

• Descuentos a través de Corporate Benefits.

• Eventos de empresa periódicos.

• Cursos de formación interna y ofertas de desarrollo del Block Head College.

Otros detalles: 
Pagamos según el convenio, DEHOGA Bundesverband
 1.er año de formación - 900 € brutos
 2.º año de formación - 980 € brutos
Vacaciones: 26 días al año 
Duración de la formación: 2 años
Prestaciones adicionales: Compensación especial anual, paga de vacaciones, contribuciones para planes de ahorro.

¿Hemos despertado tu interés?

Presenta tu solicitud ahora fácilmente en nuestra página de carreras. Preferiblemente con certificados de prácticas o de trabajo, si los tienes.
¡Esperamos verte! 
Block Head College | Lademannbogen 127 | 22339 Hamburgo
Para más información sobre nuestra empresa, visita:
www.block-gruppe.de o nuestro canal de Instagram www.instagram.com/jim_block_official