Borussia Dortmund

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Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK

Koch (m/w/d)
44139, Dortmund
Vollzeit
keine Angabe
40 Stunden / Woche
1 Jahr
Ab sofort
keine Angabe
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44139, Dortmund
Vollzeit
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40 Stunden / Woche
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Ab sofort
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Sprachanforderungen

Intro

Im SIGNAL IDUNA PARK arbeitest du dort, wo Fußball, Events und gutes Essen zusammenkommen. Die BVB Event & Catering GmbH sorgt bei Spieltagen und vielen Veranstaltungen für besondere Erlebnisse und sucht Verstärkung im Küchenbereich.

Beschreibung

  • Planung und Steuerung der Abläufe in den warmen und kalten Küchenbereichen

  • Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen

  • Kalkulation und Planung des kulinarischen Angebots

  • Verantwortung für Warenbestellungen sowie Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

  • Fachliche und organisatorische Unterstützung der Küchenteams zusammen mit den Küchenchefs

  • Erstellung von Dienstplänen und Einteilung der einzelnen Küchenposten

  • Kontrolle der Küchengeräte und Organisation notwendiger Maßnahmen bei Störungen

  • Zusammenarbeit mit anderen Bereichen wie Event oder Service

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

  • Idealerweise zusätzliche AEVO-Qualifikation

  • Berufserfahrung im Catering und möglichst auch in der Hotellerie

  • Erfahrung in verantwortlicher Position und in der Teamführung

  • Sicherer Umgang mit MS Office, besonders Outlook

  • Flexibilität sowie Bewusstsein für Qualität und Ressourcen

  • Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise

  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

  • Bereitschaft zu Einsätzen an Spieltagen, abends und am Wochenende

  • Hohe Motivation, Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für die Küche

Was wir bieten

⚽ Persönliches Mitarbeiter-Ticket für Heimspiele von Borussia Dortmund
🏟️ Spannende Aufgaben in einem besonderen Arbeitsumfeld im SIGNAL IDUNA PARK
🤝 Arbeit in einem motivierten und engagierten Team
🚀 Viel Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
📚 Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
💪 Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio und Unterstützung für gesundes Arbeiten
🚲 Weitere Vorteile wie flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro und Altersvorsorge

Abschluss

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben & Lebenslauf.  

🌍🌈 Wir sind offen für Bewerbungen von Menschen aller Hintergründe und freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung. 🌈🌍

Borussia Dortmund

Hier erreichst Du Millionen Herzen. Und sie Dich.Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein großes Unternehmen, das an der Börse ist. Bei uns arbeiten mehr als 996 Menschen. Unser wichtigstes Geschäft ist Fußball – das bedeutet: unsere Mannschaft, unser Stadion und unsere Fans.Aber der BVB macht noch viel mehr: Wir sind auch in anderen Bereichen aktiv, zum Beispiel in Marketing, Merchandising, Veranstaltungen, Logistik, Verkauf, Service und Gastronomie.Gemeinsam sorgen alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dafür, dass Borussia Dortmund erfolgreich ist – auf und neben dem Platz.

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