Sous-Chef (m/f/d) SIGNAL IDUNA PARK

Au SIGNAL IDUNA PARK, vous travaillez là où le football, les événements et la bonne cuisine se rencontrent. La BVB Event & Catering GmbH assure des expériences uniques lors des jours de match et de nombreux événements, et recherche un renfort dans le domaine de la cuisine.

• Planification et gestion des opérations dans les secteurs de la cuisine chaude et froide

• Participation à la préparation des plats

• Calcul et planification de l'offre culinaire

• Responsabilité des commandes de marchandises et respect des normes d'hygiène et de qualité selon HACCP

• Soutien technique et organisationnel des équipes de cuisine avec les chefs

• Élaboration des plannings de service et répartition des différents postes de cuisine

• Contrôle des appareils de cuisine et organisation des mesures nécessaires en cas de dysfonctionnements

• Collaboration avec d'autres secteurs tels que l'organisation d'événements ou le service

• Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière

• Idéalement qualification supplémentaire AEVO

• Expérience professionnelle dans le catering et de préférence aussi dans l'hôtellerie

• Expérience en poste à responsabilité et en gestion d'équipe

• Maîtrise de MS Office, en particulier Outlook

• Flexibilité ainsi que conscience de la qualité et des ressources

• Mode de travail structuré et autonome

• Bonnes compétences en allemand à l'oral et à l'écrit

• Disponibilité pour des interventions les jours de match, le soir et le week-end

• Grande motivation, engagement et passion pour la cuisine

⚽ Billet personnel pour les matchs à domicile du Borussia Dortmund
3dfe0f Tâches passionnantes dans un environnement de travail unique au SIGNAL IDUNA PARK
91d Travail dans une équipe motivée et engagée
680 Beaucoup de responsabilités et des décisions rapides
4da Opportunités de développement professionnel et personnel
4aa Abonnement gratuit à la salle de sport et soutien pour un travail sain
6b2 Autres avantages comme horaires flexibles, location de vélo de service, événements d'équipe, bistrot d'employés et plan de retraite

Nous attendons avec impatience votre candidature détaillée avec lettre de motivation et CV.  

30d308 Nous sommes ouverts aux candidatures de personnes de tous horizons et attendons avec impatience votre candidature motivée. 30830d