Directeur·rice adjoint·e d’exploitation Cologne (H/F/D)

Êtes-vous un·e hôte·sse passionné·e qui souhaite ravir les invités ? Alors, nous devrions faire connaissance ! Depuis plus de 50 ans, nous sommes leader sur le marché et nous vous offrons sécurité et perspectives au sein de notre groupe Block, en pleine croissance durable avec plus de 2500 employé·e·s. Nous créons pour nos invités et nos clients quelque chose de spécial - le BLOCK HOUSE FEELING. C'est pour cette expérience que nous donnons chaque jour le meilleur de nous-mêmes, et cela n'est possible qu'avec la meilleure équipe - pour cela, nous avons besoin de vous !

Vos missions :

• En tant qu’hôte·sse passionné·e et leader motivant·e, vous transformez chaque jour « votre » restaurant en centre social de votre environnement

• Vous êtes coresponsable de l’ensemble des opérations, garantissez les standards de qualité élevés, l'utilisation efficace et durable des ressources ainsi que la mise en œuvre de notre philosophie de service

Nous attendons de vous :

• Votre personnalité se distingue par la gentillesse, l'ouverture d'esprit et une orientation service prononcée pour offrir à nos invités le BLOCK HOUSE FEELING

• Une formation achevée en gastronomie systémique, en restauration ou en hôtellerie est souhaitable mais pas indispensable

• Idéalement, vous possédez quelques années d'expérience dans le secteur de la restauration et avez peut-être déjà exercé des responsabilités, par exemple en tant que chef de service (CdS)

• Vous êtes prêt·e à apprendre et flexible pour travailler en horaires décalés, y compris le week-end, et la communication avec les invités et les collaborateurs vous réjouit

• Une maîtrise courante de l'allemand et de bonnes connaissances en anglais sont nécessaires pour pouvoir servir au mieux nos invités

Nous vous offrons :

• Une formation managériale de 6 mois sur le terrain, soutenue par de nombreux séminaires spécialisés

• Des salaires équitables selon la convention collective, de nombreux avantages, des heures supplémentaires payées, des pauses payées, des contrats à durée indéterminée

• Excellentes opportunités de carrière, programme de formation interne

• Travail d'équipe, hiérarchies plates

• Plannings de service flexibles

• Repas du personnel, subvention pour le Deutschlandticket, vélo de fonction, offres pour collaborateurs

• Entreprise familiale, orientée vers des valeurs, avec sa propre stratégie climatique

Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment ! Nous attendons votre candidature complète avec votre date d'entrée la plus proche et vos prétentions salariales. 

Block House Restaurantbetriebe AG | Lademannbogen 127 | 22339 Hambourg

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