Stellenanzeige: Koch (m/w/d) im Gasthaus Kollektur
Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft der Wirtshausküche mit uns!
Das Gasthaus Kollektur steht für moderne, nachhaltige und regionale Küche, die unsere Gäste begeistert. Wir suchen einen talentierten und leidenschaftlichen Koch (m/w/d), der unsere Vision teilt und mit uns gemeinsam umsetzt.
Deine Aufgaben:
- Kreative Kochkunst: Zubereitung von köstlichen Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten.
- Organisationstalent: Strukturierung und Koordination des Küchenablaufs, von der Aufgabenverteilung bis zur Warenannahme und -kontrolle.
- Teamplayer: Anleitung und Unterstützung der Küchenhilfen sowie enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal.
- Qualitätsbewusstsein: Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und internen Qualitätsstandards.
- Vorausschauendes Arbeiten: Effiziente Vorbereitung der Produktionsabläufe für den nächsten Tag.
- Engagement: Unterstützung bei Inventuren und Außer-Haus-Caterings.
- Gästekontakt: Spaß am Umgang mit den Gästen und die Bereitschaft, Feedback entgegenzunehmen.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
- Idealerweise Berufserfahrung in der Gastronomie, aber auch motivierte Jungköche sind herzlich willkommen.
- Leidenschaft für regionale und saisonale Küche.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
- Gute Deutschkenntnisse.
Wir bieten Dir:
- Ein inspirierendes und familiäres Arbeitsumfeld.
- Die Möglichkeit, Deine kreativen Ideen einzubringen und umzusetzen.
- Mitarbeiterrabatte im angeschlossenen Hotel.
- Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung.
- Eine faire Vergütung und soweit möglich flexible Arbeitszeiten.
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung!