Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk

Sucuk-Füllmeister / Wurstfüllmeister (m/w/d) – Fleischwarenproduktion

Arbeitsort: Eggenstein-Leopoldshafen Positionsart: Vollzeit Branche: Fleisch- und Fleischwarenproduktion Erfahrungsniveau: Meister / Vorarbeiter

Stellenbeschreibung:

Für unseren Produktionsbetrieb suchen wir einen erfahrenen Sucuk-Füllmeister, der für das Füllen und Binden unserer Sucuk-Produkte verantwortlich ist.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

• Herstellung und Füllen von Sucuk mit modernen Füllmaschinen
• Erfahrung in der Produktion von Pastirma und Kavurma ist von Vorteil
• Einhaltung der Hygieneregeln vor und nach dem Füllprozess
• Fachgerechte Durchführung von Darmfüllung, Binden und Reifeprozessen
• Erreichen der täglichen Produktionsziele gemäß Produktionsplan
• Kontinuierliche Kontrolle der Produktqualität und Eingreifen bei Bedarf
• Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Produktionsbereich

Anforderungen:

• Erfahrung in der Produktion von Fleischwaren, insbesondere im Sucuk-Füllen sowie idealerweise in der Herstellung von Pastirma und Kavurma
• Idealerweise Erfahrung in größeren Produktionsbetrieben
• Erfahrung in Teamführung und Produktionsorganisation
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Verantwortungsbewusste, sorgfältige und disziplinierte Arbeitsweise
• Körperlich belastbar und geeignet für physische Arbeit
• Deutsch- oder Türkischkenntnisse von Vorteil (A2-Niveau)

Willkommenskultur:

• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Unterstützung bei Behördengängen oder Arztbesuchen

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben:

Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche

in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos.

Wir informieren Sie gerne:

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de

For applicants who have their permanent residence abroad:

The International and Specialized Services will help you find a job in Germany.

We are a department of the German Federal Employment Agency.

Our service is free of charge. We will be happy to inform you:

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de