: Koch/ Sous Chef (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit im BMW Park (FC Bayern Basketball)
Sprachanforderungen
Beschreibung
* Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten in unserer Produktionsküche, sowie auf unseren Veranstaltungen
* Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
* Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion
* Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
* Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen
* Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten in unserer Produktionsküche, sowie auf unseren Veranstaltungen
* Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
* Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion
* Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
* Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen
Anforderungen
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Wir bieten
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