: Koch/Köchin
Language requirements
Description
Koch/Köchin (m/w/d) für authentisch tschechische Küche gesucht Arbeitsort: Heilbronn – Innenstadt (Fischergasse 9) Arbeitszeit: Dienstag-Samstag 14:30–23:00 Uhr an fünf Tagen pro Woche, Feiertage frei Eintritt: 01.05.2025 Art der Stelle: Vollzeit Über uns Die Knödelstube ist ein neues Gastronomiekonzept im Herzen von Heilbronn, das sich auf authentische tschechische Küche spezialisiert hat. Im Mittelpunkt steht eine modulare Speisekarte rund um verschiedene Knödelsorten, Beilagen wie Gulasch oder gebackenes Gemüse sowie typische tschechische Soßen- alles nach Originalrezepten und hausgemacht. Ergänzt wird das Angebot durch tschechisches Bier vom Fass. Wir suchen leidenschaftliche Verstärkung für unser Küchenteam – idealerweise mit Erfahrung oder Interesse an osteuropäischer Küche! Ihre Aufgaben Zubereitung und Anrichten unserer tschechischen Spezialitäten inkl. hausgemachter Knödel, Braten und Soßen Eigenständige Organisation des Mis-en-place Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Kreative Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen und Caterings Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung Interesse an oder Erfahrung mit osteuropäischer/tschechischer Küche wünschenswert Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Zuverlässigkeit, Teamgeist und ein hohes Qualitätsbewusstsein Grundkenntnisse in Deutsch, Tschechischkenntnisse von Vorteil, aber nicht erforderlich Wir bieten Ein familiäres, herzliches Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Möglichkeit zur Mitgestaltung eines jungen, wachsenden Gastronomiekonzepts Faire Bezahlung Einblicke in die tschechische Bier- und Esskultur Zusammenarbeit mit erfahrenem Management und einem internationalen Team Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!