: Küchenchef (w/m/d) für unsere Produktion im Feinkostladen

• Kreative Gestaltung und Umsetzung einer anspruchsvollen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten
• Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen sowie die Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Führung und Motivation des Küchenteams, inklusive Personaleinsatzplanung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Beschaffung und Kontrolle der Warenbestände sowie optimale Lagerbewirtschaftung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement und anderen Abteilungen
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und Einhaltung der vorgegebenen Kostenbudgets