Job SOUS CHEF, KOCH (w/m/d) in VOLLZEIT

Description

DEIN SPANNENDES AUFGABENGEBIET

- Als Sous Chef und Koch leitest Du Deine jeweilige Küchenschicht, während Du Vorbild und Mentor für Dein Küchenteam bist
- Operativ beherrschst Du alle Stationen und hast während der Schicht die Grillverantwortlichkeit
- Du bist für alle Admin-Tätigkeiten rund um die Küche (mit)verantwortlich, von der Schichtplan-Erstellung und -besetzung hin zum optimalen Einkauf und zur Inventur
- Du bist Onboarding Coach für neue Team-Mitglieder und erster Ansprechpartner/in vor Ort
- In unseren Management Meetings bist Du das Bindeglied zu weiteren Unternehmensbereichen, darunter Service Operations, Produktmanagement, Customer Feedback und Co. Dein Input und Deine Ideen liefern uns in gemeinsamen Meetings Potenzial zur Weiterentwicklung
- Als Sous Chef wirst Du bei uns direkt auf die Position des Küchenchefs (bei uns "Kitchen Operations Manager") vorbereitet. Wir zeigen Dir alles, bilden Dich aus und Du übernimmst schon bald die operative Leitung des Bereichs

DAS ZEICHNET DICH AUS

- Du hast eine Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung und bestenfalls Führungsverantwortung oder alternativ (ohne Ausbildung) top Referenzen und Erfahrungen in dem Bereich
- Anpacken, egal in welchem Bereich, gehört für Dich auch als Führungsperson klar zum Profil dazu
- Du bist zuverlässig, immer on-time, verantwortungsbewusst und stets an der Optimierung von Prozessen und Abläufen interessiert
- Du schätzt eine gute Teamkultur mit Start-up Feeling und New Work in der Gastronomie
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein, Genauigkeit aber auch Schnelligkeit zeichnen Dich aus
- HACCP-Expertise runden Deine Skills ab
- Du suchst ein Unternehmen, mit dem Du gemeinsam wachsen kannst
- Du möchtest stets Dich und Deinen Arbeitsbereich verbessern, liebst Herausforderungen und kannst Dir nichts Besseres vorstellen, als ein Unternehmen im Team gemeinsam auf das nächste Level zu bringen

WARUM WIR?

- Gastro mal anders: Du arbeitest in einem dynamischen Unternehmen mit Startup-Kultur und agilen Arbeitsstrukturen mit einem gleichzeitig super motivierten, aber auch familiären Team und das ganz ohne fliegende Töpfe oder cholerische Kollegen/innen
- Wir unterstützen Dich dabei, das Beste aus Dir, Deinem Team und dem Kleinen Flo herausholen. Du kannst mit uns wachsen, zukünftig weitere Aufgaben übernehmen und Deine Position ausweiten
- Du hast ein Arbeitsumfeld zum Wohlfühlen und Mitgestalten - wir berücksichtigen Deine Ideen, wir versorgen Dich mit kostenlosen Getränken & Rabatten auf Flo Produkte und achten auf ein gutes Arbeitsklima
- Du erhältst eine Top-Einarbeitung und wirst nach Deinen Interessen und Fähigkeiten gefördert
- Du hast die Möglichkeit, einen festen, auf lange Sicht ausgelegten (Arbeits-) Platz in der Flo-Family einzunehmen, mit Werten, Produkten und Menschen, die Dich inspirieren und motivieren

Language requirements

Requirements

  • Kochausbildung mit mehrjähriger Berufsausbildung
  • HACCP Skills

We offer

  • Start-up Kultur
  • Top Einarbeitung
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